* Fanny Angelina Hesse, geb. Eilshemius (1850)

Fanny Angelina Hesse, geb. Eilshemius, (* 22. Juni 1850 in New York; † 1. Dezember 1934 in Dresden) war die Erfinderin der Nutzung von Agar-Agar als Geliermittel von Bakterienkulturmedien.